採択事例 事業再構築補助金 第13回
株式会社ｇｒｉｍｍ
金沢の観光資源を活かした「泊まれるパン屋さん」で地域を元気に！
計画の概要
金沢の観光資源を活かした「泊まれるパン屋さん」で地域を元気に！
本事業は、既存事業であるカフェ（１Ｆ）が入る建物の地下及び２Ｆのスペースを活用し、パン屋と民泊（町家ゲストハウス） を一体運営する新規事業の計画である。 歴史ある街並みに溶け込む宿泊空間と、地元産の食材を活かしたパン製造により、観光客・地元客の双方に愛される店舗づくり を目指す。
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出典: 事業再構築補助金公式採択結果ページ
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